據調查八成以上的人, 預計退休後, 都想買土地享受田園樂的農家生活, 要買一塊適合自己的土地, 太貴或太遠真是難上加難, 一拖就是好多年, 無法達成心願
現在不用買地立刻就可以享受田園樂的農家生活, 完成心願
99-2農場體驗營 開始報名了!
9-12月, 隔週六福助農場上課6小時, 共九次,
學費八折優惠, 只收25人
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天氣太熱, 學員們都想躲在冷氣房中上課, 決定在台北市許一個夢餐廳上課, 主要課程為溼地生態, 生態環保, 國鳥藍鵲, 以及頒發結業證書
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下圖: (攝於: 許一個夢餐廳)
上午來到福助農場, 先看視各自實習菜園, 茄子可以採收的先行摘下, 照相留念後, 再看”小牛”耕耘場地與討論, 接著到教室上課, 自然農法, 半農半X, 下午去雙溪鄉的平林農場參觀, 該農場有很多的古早時使用的農具, 讓大家都有思古幽情, 亦有昆蟲專家做生態解說, 又多學不少新的知識,
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下圖: (攝於: 福助農場, 平林農場) 
經過上次全部的學員同意, 委由老師週五將同學們的本期實作農產品代為收成, 今日在許一個夢餐廳結業, 上午同學們因不用至農場實作, 幾乎全體盛裝而來, 男帥女美少不得互相讚美一番, 上課時享受到26度冷氣, 比外面３８.６度高溫實在舒服太多, 同學各自上台介紹代收回來的作物, 好似成果發表會, 看到茄子種特別好的譚嘉林夫婦大家都很驚奇, 接著頒發松山社大與福助農場兩種結業證書, 大家都要與李哥合影留念, 緊接著上溼地生態, 生態環保, 國鳥藍鵲等課程,中午全體在許一個夢餐廳聚餐, 餐後大伙通過以後每三個月去各地參訪農場聯誼, 第一次暫定9/19深坑與坪林等地
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下圖: (攝於: 許一個夢餐廳) 
今天課程經同學們同意, 改在台北市上課, 上午10時借用許一個夢餐廳場地上課, 先上農場步道與綠籬整建維護, 中午共進午餐, 接著上香椿功效與香椿醬DIY, 請同學除去香椿小梗後, 請餐廳店長angel 示範製作香椿醬過程, 再請來自中國甘肅的美女lisa製作香椿麵讓同學品嚐, 亦讓同學品嚐餐廳店長angel自行試做研發的香椿手工餅干, 同學們都直呼濃濃的香椿香味特別好吃,
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下圖: (攝於: 許一個夢餐廳) 專心上課
下圖: 香椿醬DIY, 請同學除去香椿小梗
下圖: 中國甘肅的美女lisa製作香椿麵
下圖: 請餐廳店長angel 示範製作香椿醬過程
下圖: 香椿大梗
下圖: 香椿大梗剛煮好的香椿茶, 對糖尿病有效
下圖: 農場收成的小黃瓜及珠蔥,紅莧,芋頭
連日大雨天, 當日一早更是豪大雨, 以為很多同學不來, 結果只有兩位同學, 因出國不克前來, 其它同學全都到課,
午餐後實習接技方法後, 到六分農園參訪艷紅鹿子百合農園, 農園場長劉清榮熱心接待, 並講解米酒DIY及艷紅鹿子百合栽種注意事項, 同學們都覺得受益良多
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下圖: (攝於: 福助農場) 農體營實習農場部份成果
下圖: 每位同學再將帶來的美味, 一起端上桌排的滿滿的, 再加上學員自種的四季豆茄子及農場自生的昭和草野菜等, 及許同學自製的青草茶與印製的製法秘方大共開, 讓大家吃喝的直呼過癮, 
下圖:接枝課程實際操作 
10時許集中烤肉區, 冒雨體驗在野地火烤桶子雞, 大伙分工合作, 經過一小時玩樂, 因在雨中中火侯難控制, 撥開柴火, 拉開鐵桶, 雖有小部份燒焦, 全體還是鼓掌驚呼, 成功的桶子雞就在眼前, 
當日大雨天, 以為很多同學不來, 結果只有一位同學, 因事不克前來其它全到, 讓我很感動, 採收自種有機的小黃瓜與芭蕉讓同學品嚐, 大伙都直誇好吃,
在雨中整理菜畦後, 進入教室上果樹維護課, 午餐後到六分農園參訪艷紅鹿子百合農園, 農園場長劉清榮先生熱心接待, 並講解米酒DIY及艷紅鹿子百合栽種注意事項, 同學們都覺得受益良多
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下圖: (攝於: 福助農場) 
農場體驗營上課過了一半, 抽空幫學員拍照, 留作結業時, 農場印發給同學體驗的證書照片之用, 看來人人都有農夫自信架式
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下圖: (攝於: 福助農場)
前一小時同學各自整理所種植物,
10時許集中烤肉區, 體驗野地火烤桶子雞, 大伙分工合作, 經過一小時玩樂, 撥開柴火, 打開鐵桶, 全體鼓掌驚呼, 成功的桶子雞就在眼前, 每位同學將帶來的美味, 一起端上桌排的滿滿的, 不輸大飯店享用的自助餐, 再加上學員自種的四季豆, 農場自生的昭和草野菜, 讓大家吃的直呼過癮,
飯後上課; 以主題自然農法, 半農半x, 背負砍草機等分享學員
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下圖: (攝於: 福助農場) 
下午13時, 學員陸續到達農場, 都是迫不及待的, 趕緊到上次栽種的菜園除草與下液肥, 14時至農場教室上接枝法, 16時至山藥農園參觀, 如何種殖台灣原生種山藥, 17時30分在十分老街用餐後, 返回農場等天黑看螢火蟲, 很難得看到螢火蟲在你面前飛舞, 每個人都很興奮與驚奇, 17;30才各自下課返家,
李哥提醒學員: 5/22上課, 中午聚餐聯誼, 請每位同學各自準備100元食物(或水果或飲料)帶來農場共進午餐, 一定要排除萬難來農場共襄盛舉, 李哥負責準備現烤桶子雞, 野菜大餐助興, 請各同學準備認養的食品, 主動通知班長或副班長(以免重覆)
--------------[ 文: 李哥 圖: 李哥與眭助教拍攝]------------------------
下圖: (攝於: 福助農場學員實作畦地)
下圖: (攝於: 福助農場學員實作畦地;1.蕃茄, 2.茄子, 3.矮種敏豆)
下圖: (攝於: 參訪十分山藥農場)
早上九時前後, 兩個社大學員陸續到達農場, 迫不及待的到實習菜園, 看看茄子, 蕃茄, 與紫蘇生長情況, 每個人下了一些有機肥, 互相檢討與比較種植情況, 看到有同學長了10公分的茄子, 又有生了小蕃茄, 大伙很是高興及驚訝,
10時回到教室上課, 今天上分株法, 亦加上認識蛇類, 認識螢火蟲課程, 餐後上壓條法, 課後實作以桑樹示範高壓法,
5月1日大安社大及5月8日松山社大因為恰遇螢火蟲季節, 課程改為下午一時開始19時結束, 請同學轉知未到同學配合, 3Q啦!
--------------[ 圖文: 李哥 ]----------------------------------------------------------
下圖: (攝於: 福助農場 李哥與眭助教攝) 
一早學員陸續來到農場, 先至自已菜園檢視上次的成果,
9:50帶學員到農場咖啡園與香椿園介紹種植方法,
10:30回到教室上課, 陸續分享給學員,1.肥料種類, 自製與使用,2.蚯蚓肥, 3.菜園搭架種類與方法,
中午在十分用餐後, 下午分四組, 製作平溪天燈DIY, 從4張有色的宣紙黏好, 加上竹框, 夾上油金紙, 題上各人的祈福心願, 集中到空地上, 分批點火升空, 學員興奮, 驚叫, 都HIGH到最高點,
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下圖: (攝於: 福助農場) 
早上九時前後, 學員陸續到達農場, 都是迫不及待的, 趕緊到上次栽種的菜園,看看茄子, 蕃茄, 與紫蘇生長情況, 在自已的畦地中拔除小草, 鬆土, 再點播敏豆種子, 條播空心菜種子, 撒播青江菜或紅莧菜種子, 澆水後, 並訂上各人畦地名牌以便識別,
10時30分集中到農場教室上課, 今日重點為扦插繁殖法, 12時半下課後, 中午到十分老街用餐, 13:30回到農場, 人手一剪開始實作, 老師先示範一次後, 開始學員各自操作, 隨各人喜好, 有種桂花, 杜鵑, 紅葉圓莧, 桑樹, 翠蘆莉, 虎尾蘭……等, 在各自的土地上插好, 再澆上水後, 帶學員參觀本農場的香椿與咖啡園, 才各自下課返家
---------------[ 文: 李哥, 圖:眭助教 ]------------------------------------------
下圖: (攝於: 福助農場)
早上九時前後, 學員陸續到達農場, 都是迫不及待的, 趕緊到上次播種的菜園, 看看發芽情況, 在自已的畦地中拔除小草, 整理, 澆水, 並訂上各人畦地名牌以便識別,
10時集中到農場教室上課, 今日重點為扦插繁殖法,
12時半下課後, 中午到十分老街用餐,
13:30回到農場, 人手一剪開始實作, 老師先示範一次後, 開始學員各自操作,
隨各人喜好, 有種桂花, 杜鵑, 紅葉圓莧, 紫薇, 翠蘆莉, 蔓陀蘿……等,
在各自的土地上插好, 再澆上水後才各自下課返家,
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------------ (攝於: 福助農場)------------------------------------------------
今天大安社大新班開課, 天氣有些飄雨, 人數有12人, 早上先在社大, 簡單說明課程內容, 介紹老師與農場等, 分好共乘車人數後, 將下午整地作畦播種課程講完, 用完午餐後趕往農場, 同學們迫不急待分配好農地, 載好手套, 拿了農具, 穿了簡易雨衣, 大伙開始認真的整地, 作畦, 種上育好苗的茄子, 紫蘇與番茄苗, 插上竹桿固定, 雨點越來越大,只好提前收工, 每個人都帶著很滿意與成就感的心情陸續返家, 播種的工作, 改為下次,
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下圖: (攝於: 大安社大與福助農場) 
今天松山社大新班開課, 人數有23人, 早上先在社大, 簡單說明課程內容介紹老師與農場等, 因又逢平溪天燈節活動, 12時會交通管制, 故提早為11時前分好車次前往農場, 中午在十分老街用餐後回至農場, 同學們每人分配好農地, 載起手套與斗笠, 拿了農具, 大伙開始認真的整地, 作畦, 種上茄子, 紫蘇與番茄苗, 再點播敏豆種子, 條播空心菜種子, 撒播青江菜或紅莧菜種子, 澆水後17時才全部種完, 每個人都帶著很滿意與成就感的心情陸續返家, 很期待下次來看發芽的狀況
PS: 感謝一家四位來上課, 亦有兩對夫妻參加, 還有一位30餘年老友報名, 一位上期學員繼續學習, 以上均令我意外與感動, 3Q啦!
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下圖: (攝於: 福助農場)
