時序入冬，順手在自己農場採了1斤有機金棗，特請許一個夢餐廳的櫻櫻美代子的ANGEL大美女代勞！協助做可以治咳嗽的金棗茶。
金棗洗淨, 用牙籤將金棗刺幾個洞，不僅縮短煮食的過程，金棗也更易入味。
電瓷爐煮金棗,鍋中加水淹過金棗即可, 先加塩煮約5分鐘, 去苦澀味, 水瀝乾後, 再加水與冰糖小火慢煮, 要常攪拌, 一斤的金棗, 要用半斤的冰糖,
從刺金棗到做好成品，約花了2.5小時。
--------------[ 圖文: 李哥 ]--------------------------------------------------------
下圖: 許一個夢餐廳的櫻櫻美代子的ANGEL大美女！
下圖: 自種有機的金棗
下圖: 金棗洗淨, 用牙籤將金棗刺幾個洞
下圖: 金棗與冰糖比例, 約為2 : 1
下圖: 電瓷爐煮金棗
下圖: 煮後的金棗果醬
下圖: 會讓人流口水的蜜餞成品
