金針花可看能吃
又是金針花季了, 我種在步道旁少量的金針花, 陸續長出花苞與金黃色的花朵, 可看又能吃真好,
中國古代叫做萱草, 有母親花之稱。
每逢7-9月正值萬花綻放, 一片橙黃碧綠。日頭初昇霎時, 就忙著採收, 俗稱”一日花”的金針。成熟的花包為期只有一天, 到了隔天的清晨, 成熟的花苞就綻放了。開花的並不能製成一般食用的金針, 也就失去了經濟價值, 至於來不及採收的就開花了, 才有機會一飽大家的眼福, 可是在農民的心裡可是傷心難過的。
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) (本文同步在facebook刊登)]
