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野生的昭和草, 又名山茼蒿或神仙菜, 不用照顧, 不用下肥, 不用噴農藥, 當然是有機的野菜囉, 一到春天就陸續快速成長,
很久沒採來吃了, 今年要多多練習吃野菜, 對身體又好, 不必花大把銀子去買青菜, 也不必自己去種, 只要拿把剪刀, 提個容器採回稍洗, 汆燙一下就變成美食, 可供食用, 何樂不為
我現在想到農場有的野菜有: 魚腥草, 昭和草, 川七, 山芹菜, 野人參, 鼠麴草, 車前草, 龍葵, 野薑花炒蛋,……… 有空要多認識與了解野菜, 一定是利多弊少吧?!
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在facebook刊登
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