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為了採收方便, 每年都要將香椿樹矮化, 去年有些沒空矮化的香椿樹, 今年很容易就長至3公尺高, 跟本沒法去採收香椿葉
為了方便採葉, 矮化20餘株香椿樹, 看到倒地香椿的樹葉, 覺的不吃可惜, 就把它的老葉做了一些香椿醬, 平日拌飯拌麵都好吃....
嫰芽冷藏在冰箱, 每日早餐吃了一些, 據說對防癌與排毒很有效果
[圖文: 李歌 (攝於: 口愛農藝) (本文同步在facebook刊登)]
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