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咸豐草與青草茶
大花咸豐草; 又名恰查某, 鬼針草………
我喜歡它是因為它很能招蜂引蝶, 又能煮成青草茶……
其實我也很討厭它, 咸豐草真會長,繁殖力超強的, 又很會開花結果, 在農場看到我是必拔無疑. 拔不勝拔, 最近背了砍草機砍了一大片, 除惡務盡........., 經過咸豐草時,褲管很容易就會被它放射狀尖細的種子給刺上, 甩都甩不掉 只好一根根慢慢拔, 當你拔除後丟在地上, 其實也幫它達成散播種子的目的了
咸豐草的主要療效是消炎、解熱、治肝病, 通常在煮青草茶很少單煮咸豐草, 都會搭配6-7種的其它藥草調配一起煎煮, 煮法簡單, 以1比5的青草與水的比例, 用慢火煮 1個小時就可以了
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) (本文同步在facebook刊登)]
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