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胡瓜瓢瓜曬成乾
農家最近豐收的胡瓜與瓢瓜(台語:蒲仔), 一下子吃不完, 價格又不好, 又逢連續38度的艷陽天就切片或切成長條曬成乾, 最近平溪小農家門前或公路旁常看到有人在曬, 亦成為另一種生活景觀
因胡瓜瓢瓜曬成乾後, 重量變小很多, 價高提高到一斤800元, 聽說煮成湯很美味, 雖然高價還是有很多人買回去品嚐, 為農家帶來一筆額外的收入, 對農家家庭亦是不無小補
[圖文: 李歌 (攝於: 平溪區大路旁) 本文同步在facebook刊登)]
下圖: 烈日下曬乾的魚腥草
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