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在自己農場採了有機金棗試做金棗茶, 特請台北許一個夢餐廳的大美女lisa協助代勞！
將金棗洗淨切片, 縮短煮熟的過程, 並剔除種子(除苦味), 金棗也更易入味, 放入鍋中加冰糖, 將金棗先大火煮並不停攪拌, (一斤的金棗, 要用半斤的冰糖,)待煮出液體果肉軟化時關火, 等涼後裝瓶待用。
--------------[ 圖文: 李哥 ]--------------------------------------------------------
下圖: (攝於許一個夢餐廳)
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