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前一陣我三餐開始吃昭和草(因味如茼萵, 野生故又稱山茼萵), 亦曾有po上blog, 最近我又發現另一種新昭和草, 採下聞聞, 味道與昭和草的山茼萵味一樣, 只是葉與花不同, 煮食吃後鮮嫰無比, 最重要的是不用種植, 只要人力採收即可, 送去許一個夢餐廳請廚食試做試吃, 大伙都說讚!
PS: 感謝好友梅力古拉老師指教 6/29回應如下;
昭和草分成二種, 種類：有分裂葉和板葉二種
裂葉味道濃烈刺鼻，而板葉味道卻如火鍋常用的茼蒿味那般
適合用來烹煮的是「板葉昭和草」
所以李兄發現的是另一種昭和草叫裂葉昭和草
正確名稱叫<飛機草>也是可以食用的野菜一種
--------------[ 圖文: 李哥 ]------------------------------------------------------
下圖: (攝於: 福助農場) 常見的昭和草
下圖: 左為常見的昭和草, 右為新見的品種
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