農場自行發芽的紫蘇, 在菜園畦旁長了數十株, 長的很茂盛, 擋住了原本菜蔬的陽光, 本想全部拔除, 但有點可惜, 把高的剪掉降低高度, 讓陽光可以照到菜畦, 而原本的紫蘇還可繼續生長,
全部剪下的紫蘇, 選紫蘇葉做成酵素, 本來做了三瓶, 過沒多久各縮少成1/3瓶(全部一鐵鍋的紫蘇葉, 三瓶變為一瓶, )
儘量採嫰葉吧, 老葉或梗難咬,
-------------[ 圖文: 李哥 ]----------------------------------------------------------
下圖: (攝於: 福助農場)
下圖: 了然自日本買回一包綠葉紫蘇的種子, 送了一些讓我試種,
發芽3株長的還不差, 聽說口味比紫蘇好吃很多
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我這裡也種了很多
綠葉紫蘇今年第一次種
我都拔來煮紫蘇梅茶
冰起來更好喝
我也來試試做酵素!
[版主回覆06/23/2011 12:55:49]儘量採嫰葉吧, 老葉或梗難咬,李哥:
請問那裡有賣紫蘇的種子'
我想學種'蠻好喝'??
[版主回覆10/19/2011 07:14:59]
最近我有收一些綠葉的紫蘇種子,
據友人說比紫葉的好吃很多,
我可以送你,或明年你來挖苗,免錢啦!
請問可以紫蘇可以和哪些水果搭配做酵素？謝謝。