7月23日平溪區農會觀摩研習旅遊, 回程轉往桃園巧克力共和國, 才知道巧克力的主要原料是可可豆
可可豆中 50-60% 的成分是可可脂，可可鹼和咖啡因。經發酵、晒乾、研磨可提煉可可漿，用以製造可可粉，是製造巧克力的主要原料。
其中以非洲產量最大，約占世界產量60％，美洲約占30％左右。可可種植在這些國家中是一項重要的經濟資源。
早年馬雅人將可可豆打碎成泥漿狀，做成巧克力飲品。當時的巧克力價格並不便宜，只有有錢的家庭或王室才有享用機會。19世紀末時，瑞士的D.M比德，發明在巧克力中加入牛奶，味道更好，就是今日巧克力的雛形了。
[圖文: 李歌 (攝於: 巧克力共和國) 本文同步在FB瞼書刊登]
火龍果是多肉植物, 它的特性是很耐旱, 花開花謝的都快, 一個月就可採收火龍果
昨晨才看到三朵花開, 10時前就謝了, 一個月後如沒意外, 應可吃到自種有機的火龍果啦!
今天清晨五時, 居然又發現開了五朵火龍果花, 真讓我驚喜萬分,
我除了拍照, 又拍了一些影片, 野蜂一早就來傳粉採蜜, 也因天越來越亮蜂群漸多, 在我頭上飛來飛去, 想飛進我鼻孔或耳朵, 一方面忙著拍照, 另一方面又要忙著趕野蜂, 還真忙……
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在FB瞼書刊登]
種了近十年的火龍果, 6/28開花昨天才吃過它第一個果實, 是紅肉的, 因為它是有機的所以超好吃……
今天清晨五時, 居然發現又開了三朵火龍果花, 真讓我驚喜萬分, 因為火龍果像曇花一樣, 都是晚上開花, 而且時間很短, 能看到花很不容易……
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在FB瞼書刊登]
下圖: 蝸牛身陷火龍果多刺的環境, 不知如何突圍?
下圖: 怕蜜蜂偷懶傳粉不力, 李歌用毛筆協助傳粉
最近舉世注目所在, 英國生了一個小王子……
福助農場也在同時生了一個第一個火龍果……
種了近十年, 今年6月28日終於開了首朵火龍果花……
請看該日po文網址:
http://tw.myblog.yahoo.com/a557699/article?mid=20766&prev=20798&next=20659&l=f&fid=29
首朵火龍果花才一個月, 外皮已呈現紫紅色, 旁邊又陸續長出十餘個花苞, 看來多年的努力今年終於有了回饋……
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在FB瞼書刊登]
美人蕉別稱：蓮召花、蓮招花、曇華、蓮蕉花……
因有大的長橢圓形葉，平形羽狀側脈，有“美人”之姿，故名美人蕉。
美人蕉全年均可開花，多年生草本植物，植株多叢聚生長，下部為匍匐延伸的根莖。
有紅、橙紅、粉紅、黃、黃白......等。果實為蒴果，長滿小肉刺。可為盆栽、花壇、籬笆……
美人蕉對於土質選擇不嚴，喜生長於濕潤之土壤。
[圖文: 李歌 (攝於: 十分地區) 本文同步在FB瞼書刊登]
附記: 感恩網友回應如下:
petit於2013/07/13 11:03 回應都市裡現在也不容易找到這個花了, 以前很普遍
南美紫茉莉俗稱煮飯花, 每天傍晚煮飯時開花至次日故名。
別名: 胭脂花、夜嬌嬌、夜飯花、洗澡花、夜晚花……。
多年生草本植物(地上一年生, 地下則為多年生)，高約50～100公分。莖直立，多分枝，節處膨大。單葉對生。夏、秋開紫紅、粉紅、白色、黃色、也有紅黃相雜的花，果實近球形，熟時黑色。花期為每年3～11月, 一般用種子繁殖。
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在FB瞼書刊登
清晨5時起床, 開車去雙溪買水果, 途經農家的荷花池, 路旁已停很多外地來的汽機車, 人手好幾台各式相機, 在拍攝荷花各種鏡頭,
我跟著加入搶拍行列, 也拍個不停, 將各種生態拍下, 我也是第一次試拍, 拍的並不過癮, 一定要再找時間重新找一些更美的照片才好
[圖文: 李歌 (攝於: 雙溪公路旁) 本文同步在facebook刊登]
好幾十年沒種雞冠花了，今年萬里阿泉伯送我一些種子，特別說是台灣原生種的，種後大多被蝸牛吃掉，只活了５株，如今一棵已開花結果
雞冠花為莧科，因為花序排列很像公雞的雞冠而得名。花序屬於穗狀花序，由許多小花所構成的，是一年生草本植物，每個小花都能夠產生黑色的微小種子，生成的種子很多，又容易繁殖，所以隨處可見。
收集雞冠花的種子，放在冰箱冷藏，等到次年春天再播種繁殖。要不了多久，整個花圃就都是雞冠花了，因為雞冠花偏好在充足日照與溫暖的氣候，當寒冷的冬季來臨，雞冠花就功成身退了。
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在FB瞼書刊登]
每年此時幾過台北市南港的研究院路, 兩旁的大花紫薇行道樹, 大片的綠葉上, 又開滿了另一大片紫色的花朵, 讓我不得不; 又一次要分享它的美…..
[圖文: 李歌 (攝於:台北市南港的研究院路) 本文同步在FB瞼書刊登]
神秘果樹是原產於西非的灌木植物，我也常常隨手摘神秘果來吃，但它本身並沒有任何特別的味道。
吃神秘果時接觸到我們的舌頭後，如一小時內再嚐食酸性的食物，如檸檬，酸梅等，就會吃出甜的味道。神秘果有味覺修改酸食變甜的功能，被認為是神秘的，神秘果樹也因此得名。
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在FB瞼書刊登
種了近十年的火龍果, 從未吃過它結的果實,
檢討問題是; 先三年種在陽光不足的地方, 移出換新地又從新自小段開始種, 約三年長高時, 因該地又有其他用途, 只好再換這裡又是從新由小段開始種, 為了要吃它的果, 經常下有機肥料, 還特別收集大量落葉, 覆蓋根部增加有機肥份
今天清晨五時, 居然發現開了好大的一朵火龍果花, 真讓我驚喜萬分, 因為火龍果像曇花一樣, 都是晚上開花, 而且時間很短, 怕花即將謝了, 立即飛奔衝進屋內拿出相機, 拍下難得鏡頭留下紀錄
有了第一朵花出現, 也帶來更多希望, ………
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在facebook刊登]
可惡的蝸牛, 居然在長滿刺的火龍果上爬行無阻, 很可能也吃掉了新長的花苞與新芽......
馬拉巴栗又稱發財樹，美國土豆，美國花生……
馬拉巴栗掌狀複葉，初夏4月下旬至6月中旬開花。朔果長橢圓形。
馬拉巴栗多用播種繁殖，播種宜用新鮮種子，秋天成熟後採種，將種殼去除隨即播種。種子不耐儲，以種子繁殖時需儘早播種，果實採收後超過1-2 星期後，種子萌芽率急速降低。
春季也可利用植株截頂時剪下枝條，扡插在砂石或粗沙中，保持一定濕度，約３０天左右可生根，但扡插基部難以形成膨大根莖，觀賞價值不如播種苗高，故一般以種子繁殖為主。
雖非原產於臺灣，但據業者指出，臺灣可供應全世界90%之種子，且莖幹每年外銷極多，為國家賺得許多外匯。
馬拉巴栗耐旱性佳，土壤忌長期潮溼，喜光又耐陰，全日照。生長適溫為20-30℃。溫度低於１０℃也能生長，但低於５℃容易受害，輕者造成落葉，重者可造成死亡。
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在facebook刊登]
下圖: 以種子繁殖, 基部能形成膨大根莖, 做為盆景才會有好看, 有沒有像美國大花生?????
阿勃勒別名：波斯皂莢、豬腸豆、臘腸樹、牛角樹……
阿勃勒是常見的庭園植物。屬於落葉性大喬木，株高 10~20 公尺，冬季落葉，陽光直射，可以使庭園溫暖，夏季則有濃濃的樹蔭，可使庭園陰涼清爽。阿勃勒的葉子是黃蝶幼蟲的食草。
阿勃勒夏季開金黃色花，盛花期的時候往往可見一串串下垂的黃色花，滿樹金黃的美景，美不勝收。
花落後結出長圓筒形不開裂莢果，莢果顏色由綠轉黑褐，成熟需時一年，常見今年的花與去年的果並存樹上，果肉是瀝青狀黑色黏質有異味，種子味甜可食。
阿伯勒生長快速，而且需要充的日照。繁殖可用扦插或播種法。
[圖文: 李歌 (攝於:竹山紫南宮) 本文同步在facebook刊登]
黃藥子是農場中常見的野生蔓性植物。莖左旋, 葉互生, 心狀卵形, 葉腋有大小不等的紫棕色球形珠芽（亦稱零餘子）。
花單性, 雌雄異株。蒴果長圓形, 成熟時草黃色, 表面密生紫色小斑點。塊莖卵圓至長圓形。花期7～10月, 果期8～11月, 年底時地上的全死, 次年又由根部重新發芽。
何首烏一斤300元以上，黃藥子一斤100-200以內。何首烏被當成保健藥膳，但黃藥子有微毒, 要小心有人拿黃藥子冒充何首烏販售。
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在facebook刊登]
葉腋有大小不等的紫棕色球形珠芽, 亦稱零餘子
網友陳麗秋小姐用黃藥子塊莖做成盆栽, 很有創意吧!
在農場中; 姑婆芋也是很讓我頭痛的植物之一, 繁殖快速, 拔起的姑婆芋, 放在柏油路上日曬雨淋數月, 也不一定讓它死亡,
姑婆芋屬於天南星科, 姑婆芋屬,多年生草本。佛焰花序, 佛焰苞長橢圓狀披針形, 花單性, 雄花在花序上半部, 雌花在下半郡。漿果球形, 成熟時深紅。全株之汁液及塊莖有毒, 誤食會引起口部, 喉部及胃部灼痛。
每年此時是姑婆芋開花結果的時節, 把姑婆芋的種子剪下, 放入兩層的塑膠袋密封存放, 以防落地又生一大堆的新株,
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在facebook刊登]
農場的步道旁, 常有不起眼的小草, 注意看時就發現它的小花好美, 最近又發現有的果實也很可愛, 它就是普特拉草, 每天經過它時就蹲下來仔細欣賞一陣子
普特拉草別名:老鼠拉稱錘。一年生草本, 莖纖細匍匐地面, 有細柔毛, 節處可生不定根。葉互生, 圓形至心狀卵圓形, 夏季開淡紫色小花, 漿果長橢圓形, 長約1分, 熟時紅紫色。
網路上說 (僅供參考) ：
1.果實多汁, 成熟後可以生食, 也可製成果醬後食用。
2,莖葉洗淨後曬乾，煮水當清涼飲料。
3.將它種在大型盆景的表土上, 或小品盆栽, 均具觀賞價值。
4.藥用: 風濕疼痛, 月經不調, 白帶, 遺精, 外用治創傷出血。
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在FB瞼書刊登]
红背竹芋原產巴西, 又名红背卧花竹芋, 紫背竹芋红背竹芋是多年生常綠的草本觀葉植物, 是竹芋科中栽培最普及的種類之一。枝葉生長茂密挺拔, 葉面綠色, 背面红色, 花期春末至夏初, 十分耐看, 是室内或庭院的觀葉植物。
红背竹芋常用分株繁殖或扦插繁殖。分株在每年4—5月, 扦插可於梅雨季節, 把母株上部的節間切下, 插於腐葉土或泥炭中。
红背竹芋其性喜温暖溼潤和陰暗的環境, 生長適温為20―35℃, 越冬温度為10℃。
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在FB瞼書刊登]
俗稱五月雪的油桐樹, 我嚐試用種子繁殖, 把已發芽的種子移入小盆育苗, 放入4 X 6的端盤, 移動一次就是24盆, 省時省力,
一日看三回, 生長變化很快速, 每次看時都有很大的驚喜, 同一批的種子, 發芽的時間相差很大, 有的已長高到10公分了, 有些種子外殼才剛裂開, 即將發根(種子先發根才長葉子), 甚至還有一些種子, 到現在硬硬的外穀還沒裂, 已發芽的種子又各自努力的生長, 有時也要人力幫它調整一下
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在FB瞼書刊登]
林投露兜樹科, 林投是很常見的濱海植物, 我發現平湖里公路附近亦有好幾叢, 台灣常見的有8種, 灌木高3-5公尺, 常成叢聚生, 是防風定砂的優良植物。據說它是跟著海防跑的植物, 海防部隊是用來防止逃兵和敵兵入侵而種的, 因為葉片兩邊有刺讓人畜不敢靠近。
常從莖幹生成大形支柱根, 固持樹幹。雌雄異株, 頂生花苞黃白色。果實球形很像鳳梨, 熟時色橙紅。林投果實南部多是在5、6月間成熟, 北部稍晚些, 聽過林投果實可以生食或燉排骨。
蘭嶼達悟人會拿林投的枝芽嫩髓炒來吃, 用氣生根用作曬飛魚的繩索,砍樹幹當作圍籬, 拔葉片用來驅趕魚群及辟邪, 摘果實當水果生食。真是取之自然, 用之自然, 完全不浪費。
[圖文: 李歌 (攝於: 平湖里公路附近) 本文同步在FB瞼書刊登]
種了三棵百香果, 只有一棵結了近百個果實, 很可能是日照好的關係,最近陸續成熟, 早上起床在棚下走一趟, 就會檢到三五個自然成熟後的落果,
百香果屬於後熟型之水果, 自然成熟後, 在放置2~3天後, 香氣與酵素反而增加, 更為甜美及營養。
因為是自種的百香果, 從未噴灑農藥除蟲, 大多數的果皮上, 都被蟲叮的滿是疤痕很是難看, 比起市場上賣的又大又光滑的百香果, 實在很”見笑”, 這有機百香果拿到市場上, 很可能也乏人問津, 送人時一定會被嘲笑, 不如自關起門來自我享受, 省得還要去說明解釋
[圖文: 李歌 (攝於: 福助農場) 本文同步在FB瞼書刊登]
