李歌的福助農場

96.04.20.

香椿的好處     轉載自聯合晚報【記者梁靜于／高雄報導】

       高雄醫學大學研究發現，民間常用食用的香椿葉某些成分，不但具有抗癌功效，且有降血壓、穩定糖尿病作用，長期服用也沒有副作用，這項研究在美國醫學雜誌發表受到重視．．。

中國古藥典書籍中記載香椿樹多部位具有治療腸炎、腹中痞塊、鎮靜及抗發炎等功效，高醫生理科採用科學方法探討香椿葉各種療效及機轉，發現飲用香椿葉萃取液可降血糖，穩定糖尿病患的血壓及改善併發症，如手腳痠麻、眼底出血等症狀。更值得重視的是，香椿葉對人類肺癌、直腸癌、肝癌、骨癌、婦癌等某些癌細胞株具有抑制生長作用，對正常細胞無傷害性。

香椿可以治療以下症狀  【轉載台灣藥草事典(六)‧作者：李幸祥】
一、胃、十二指腸潰瘍
二、胃出血
三、風濕性關節炎、神經痛
四、小兒疳積、消瘦
五、腹中有痞塊
六、婦女白帶、淋濁
七、赤白痢
八、月經不調與產後出血
九、痔瘡
十、溼氣下痢、大便帶血
十一、疝氣痛
十二、唇汀
十三、胸悶痛
十四、胰臟炎
十五、風寒感冒
十六、脾濕消化不良
十七、婦女黃帶

抗氧化蔬菜比一比香椿打敗番薯葉

 研究過程是同時進行烹煮十分鐘以上及體外消化兩項測試，也就是檢 測一百五十種蔬菜的抗氧化性，是否會因為烹煮時間過長，或經 過人體消化液 溶解後有所改變。結果，這一百五十種蔬菜的抗氧化性都不會因 烹煮或胃液消 化而改變，抗氧化性相當好，有助於人體對抗自由基，達到抗癌的效果。

 檢測結果，在一百五十種蔬菜中，香椿的抗氧化性高居第一，目前在市場上價 格翻漲的番薯葉抗氧化性排名是第十名。香椿的抗氧化成分含量最高時是番薯葉的十倍，最低也有三倍。

下圖:  香椿盆栽

下圖:  香椿盆栽

下圖:  香椿盆栽

96.2.26.多年的夢想, 越來越近了,過年9天放假期間, 努力試作小品的成果約50盆,

但能讓自己滿意的只有四盆, 讓朋友欣賞與評價, 褒多於貶, 讓我信心大增!

下圖:  小品

下圖: 青楓小品

下圖:  小品

下圖:  三圈小品

下圖: 鄉居樂

下圖:  虎尾蘭小品

下圖: 楁樹小品

下圖: 最迷你的小品 (約紅磚的1/6)

下圖:  小品集合亮相

    吃剩下的種子不要丟掉, 可以種出可愛的小盆栽唷!

          (省錢又會有成就感, 自用送禮兩相宜) 

  下圖:  有福(壺)的含羞草

  下圖: 桑樹盆栽 (及垂涎欲滴的果實)

  下圖: 發芽中的榴槤苗

   下圖:  柚子苗  (會保佑你唷!)  

  下圖:  蜘蛛抱蛋夠小吧?

  下圖:  蘋果盆栽讓(你平平安安)                        (95.03.26)

上圖: 香椿甜椒豆腐, 好吃的不得了! 想到口水就流滿地ㄋ!

下圖: 有機種植的香椿苗, 長的多健康ㄚ, 它有我太多的愛心與努力, 羡慕吧?! (95.02.15)

下圖: 香椿苗(95.12.20)

聽說香椿蠻有槁頭的, 反正我學園藝的, 有興趣務農, 又有一塊薄田, 不種白不種,

94年12月種下一堆苗, 如今看來已發芽活了, 還真有成就感ㄋ!       (95.02.15)

95年12月種下500棵2台尺香椿苗(95.12.20)